Depois de um tempinho de merecido descanso, estou de volta com uma receitinha delícia e facílima de fazer... Puf de coco com calda de framboesas!!
Para o Puf, bata no liquidificados uma lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 1 vidro de leite de coco e 1 envelope de gelatina sem sabor (dissolvida conforme as instruções da embalagem). Bata bastante pra ficar tudo bem homogêneo.
Enquanto isso, umedeça com água uma forma de pudim média e, assim que terminar de bater o puf, coloque a mistura. Leve para a geladeira por cerca de 4 horas.
Para a calda, leve ao fogo 200g de framboesas congeladas, 1/2 xícara de chá de água, 1 xícara de chá de açúcar e 1 colher de sopa de amido de milho. Deixe engrossar e despeje sobre o Puf desenformado.
Dica: Na hora de desenformar, passe uma faquinha pelas laterais da forma. Assim ela vai soltar bem facinho!!
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